BezRak.com

Прочети още статии на тема:

хранене при рак

Диета и лечебно хранене

Диета и лечебно хранене
16 септември 2014

Приблизително 50% от случаите на възникване на рак са поради неправилно хранене. Следователно променяйки храненето, в значителна степен можем да избегнем завръщането на болестта.

Доктор Филип Норман пише напълно справедливо, че в съвременната медицина най-трудните въпроси могат да бъдат открити в раздела за здравословното хранене.

Така или иначе изследванията показват, че хората, които ядат повече плодове и зеленчуци, почти двойно по-рядко боледуват от рак. Суровата растителна храна трябва да бъде в основата на личния хранителен порцион. Специалистите съветват не по-рядко от пет пъти на ден да се ядат зеленчуци и плодове, а болните от рак да не ядат месо.

От видовете меса е разрешена консумацията САМО на риба, един път седмично.

Препоръчва се следната пропорция за едно хранене:

  • Половин чаша варени или сурови плодове или зеленчуци;
  • Една чаша пресни зеленчуци;
  • Един пресен плод със средни размери или 170 гр. плодов или зеленчуков сок.

Независимо, че хранителните навици обикновено се усвояват в детството, ако вие искате окончателно да победите рака, ще ви се наложи кардинално да промените начина си на хранене. В истинската, натурална храна, всъщност се съдържат множество противоракови вещества. Към тях се отнасят преди всичко витамините и микроелементите.

Научните изследвания от последните години свидетелстват за необходимостта в противотуморната диета да се включват естествени антиоксидантни витамини А, Е и С, т.е. за укрепване противотуморния имунитет да се употребяват в големи количества растителни масла, плодове и зеленчуци.

Витамините А, В и С притежават антиоксидантни свойства. Един от най-добре изучените антиоксиданти, способни както смятат учените, да ни защитят от рака, е бета-каротинът (провитамин на витамин А).

Богати на бета-каротин са черните фурми, сливите, сушените праскови и кайсии, мангото, тиквичките, доматите, морковите и сладките картофи – батати.

Бета-каротин се съдържа също в цвеклото и неговите листа, в листата на глухарчето, в спанака, във водораслите, в копривата, в шипките, в къпините, в черешите и в зеления лук.

Към антиоксидантите както вече стана дума се отнасят витамините С (аскорбиновата киселина), А (ретинола) и Е (токоферил ацетата) и микроелементът селен. Най-голямо количество антиоксиданти съдържат плодовете, зеленчуците и растителните масла. Витамин С се намира в голямо количество в черното френско грозде, лимоните, портокалите, мандарините, грейпфрутите и шипките.

Учените са доказали, че когато в храната на онкологично болните се включат големи дози витамин С, това подпомага потискането на растежа на туморите и подобрява качеството на живот на болните.

В последните години се появиха клинични данни за успешното използване на витамин А при лечение на напреднали форми на рак, а също и за положителни резултати при включването му в комплексната противотуморна терапия при новообразувания в черния дроб.

Винамин А се съдържа в червените и оранжевите зеленчуци и плодове.

Витамин Е също притежава противотуморно действие. Той се съдържа главно в растителните масла, кафявия ориз, дрождите и овеса.

В растенията от семейство кръстоцветни са открити и идентифицирани активни противоракови вещества. Сред тези растения особено място заемат всички видове зеле. Яжте сурово или леко сварено зеле, тъй като продължителната обработка разрушава противораковото вещество. В растенията от семейство лукови (чесън и различните сортове лук) също са открити цяла група химични вещества, способни да предпазват от рак. Хубаво е, ако лукът и чесънът са постоянни гости на вашата трапеза.

Рецепта за много полезна лучена супа (по Рудолф Бройс):

Тъй като лучената супа е много полезна за здравето, тя се препоръчва на всички, болни от рак.
Приготовление на лучената супа: една глава лук с големината на лимон, с кафява външна обвивка, се нарязва на ситно. Запържва се в растително масло до златисто. След това добавяте половин литър хладка вода и варите, докато лукът не се развари. Добавете растителен бульон, домашно приготвен (без бульони, закупени от магазина!).

Прецедете. Пие се само прозрачна супа, без самия лук!

Тази супа може да се приема три пъти на ден.

В зеленчуците и плодовете се съдържат и други ценни вещества: влакнини (в това число и петкини), биофлавоноиди. Червените зеленчуци и плодове (домати, дини, кайсии) съдържат пигмента ликопен, който намалява риска от развитие на рак в панкреаса.

Всички зеленчуци, плодове и житни растения, заедно с витамините, микроелементите и останалите важни химически вещества, съдържат растителни влакнини. Освен свързването и извеждането на вредните вещества, растителните влакнини (целулозата) стимулират свиването на стените на чревния тракт, увеличават обема на изпражненията, за сметка на влагопоглъщането, способстват за профилактиката на запека.

Могат да бъдат полезни и онези хранителни добавки, които дават на организма допълнително количество растителни влакнини (трици, фервитал и др.).

Истински извор на здраве са кълновете от житни растения и най-вече от пшеница.

Пшеничните кълнове съдържат голямо количество витамини, микроелементи, ферменти и аминокиселини. Освен това те са отличен ентеросорбент. Всички, които нямат непоносимост към глутена и алергия от житен прашец, съветваме настоятелно да включат в храната си пшенични кълнове. Оздравителният ефект няма да се забави и ще се появи само след един, два месеца всекиднвна употреба.

Най-бързият и надежден начин за отглеждането на покълнали зърна е следният: в стъклен буркан се насипват половин чашка зърна; заливат се с гореща вода, държат се 10-20 сек. и се покриват с пластмасов капак с дупка. Водата се излива. След това бурканът се поставя на топло място, (върху радиатор, върху акумулираща печка и т.н.) от време на време се разклаща. Обикновено след 12 – 20 часа се появяват кълновете. След това зърната се изплакват с топла вода, водата се излива по гореописания начин и зърната се прибират в хладилника. Преди употреба задължително се мият с топла вода. Не бива да се допуска прорастването на кълновете на повече от милиметър и половина.

Ето една рецепта за утринна салата, в която могат да се използват кълновете:

Утринна салата с кълнове: настъргват се ябълка и морков, добавя се ситно нарязан портокал или грейпфрут, две супени лъжици измити кълнове. Всичко това се разбърква и се подправя с малко зехтин или мед.

Пшеничени зърна могат да се добавят в кашата (особено ако тя е пшенична или царевична), когато е първо блюдо. При проблеми със зъбите кълновете могат да се смелят с машинка, но е желателно да се консумират незабавно.

Потвърдена е здравословната полза на обикновения билков чай. Неговият защитен ефект се свързва със естествените антиоксиданти (полифенолите), които са 25 пъти по-ефективни от витамин С и защитават генетичния материал на клетката от повреди.

Зеленият чай обаче превъзхожда по своите противотуморни свойства всички други известни сортове.

За съхранение на здравето и профилактика на болестите Пол Брег, виден автор на книги за здравословния начин на живот), не спира да популяризира своята любима „напитка на бодростта“. Ето нейния състав:

1 чаена лъжица бирена мая, 1 чаена лъжица чиста ванилия, 2 супени лъжици чисто соево брашно, 1 банан или какъвто и да било зрял плод (според сезона), 1 чаена лъжичка мед, 1 супена лъжица лецитинов прах. Към това съчетание се прибавя дестилирана вода или сок от 2-3 портокала и хубаво се смесват с миксера. Получава се прекрасна напитка, която може да се пие както наместо закуска, така и като допълнение към личния порцион по всяко време на денонощието.

Съвременното хранене обрича човека на недостиг на редица нужни микроелементи като например магнезий. При провеждането на специфичната противотуморна терапия, магнезиевият дефицит се задълбочава, а от съдържанието на този микроелемент зависи дейността на нашите съдове и още по-конкретно техните стени. Магнезият участва във въглеводородният обмен и в производството на ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина). Той регулира калциевия и натриевия баланс в клетките. Когато е недостатъчен в организма, човекът се измъчва от спазми, особено опасни за съдовете в мозъка и сърцето.

Употребата на достатъчно продукти с необходимото количество магнезий способства за профилактиката на спазмите в съдовата система на различните органи. При провеждането на противотуморната терапия, за да бъдат избегнати спазмите на съдовете и болките, в организма всекидневно трябва да постъпва магнезий в малко по-завишени норми. За норма се смята наличието на 270 – 400 мг. на ден.

При специфичното лечение на новообразуванията трябва да се помни, че употребата на алкохол и пикочогонни средства намалява съдържанието на магнезий в организма, затова АЛКОХОЛЪТ И КАФЕТО ТРЯБВА ДА СЕ ИЗБЯГВАТ.

Богата на магнезий е соевата извара, сиренето тофу – в половин чаша от тях се съдържат 130 мг. магнезий. В четвърт чаша пшенични кълнове има 90 мг. магнезий, в 1 чаша овесени ядки – 55 мг.; в 1 банан – 35 мг., в половин чаша сварен кафяв ориз – 28 мг.; в 1 чаша каша от елда – 25 мг., 1 плод авокадо съдържа 80 мг.

Можете да си направите великолепен супермагнезиев обяд със салатата от пресни зеленчуци и тофу. За първо ястие можете да похапнете гъбена супа с гъби шиитаке, лук и пресен копър, за второ – соева пържола с кафяв ориз и авокадо, за трето – банан.

Много полезни са соковете от моркови и цвекло, особено при тумори в белите дробове, стомаха, правото черво и при рак на пикочния мехур.

Ние препоръчваме всеки ден да се пие по половин чаша прясно изстискан сок от моркови (най-горната част не бива да се използва), смесен със сок от цвекло (червено, без белите жилки, с цилиндрична форма, най-горната част не бива да се използва). Преди употреба, сокът от цвекло задължително трябва да постои 2-3 часа. Консумацията му се започва с една супена лъжица и достига до половин чаша на ден. При лоша поносимост на сока от цвекло се налага корекция на личния порцион: да се ограничат захарта, брашното и нишестето.

Желателно е всеки ден да се яде по една ябълка (от сорта „Семеринко” или „Антоновка”).

Гладуване и рак

Ако не сте твърде слаби, може да опитате да въведете разтоварващи дни без храна.

На тази препоръка моля да обърнете особено внимание.

Изследванията показват, че кратковременните ограничения на храната активират имунната защита, в това число и противотуморната.

Безусловно, за гладуването е необходима подготовка, и най-вече морална. Принудителният отказ от храна трябва да се възприема като оздравителен метод с цел лечение на организма. Важно е да издържите на 24 часа глад.

Първоначално е достатъчно това да се прави по един ден в седмицата. Подходящо е да се гладува по следния начин: в края на деня последното хранене не бива да става по-късно от 18 часа. В течение на 24 часа не трябва да се приема храна. Задължително е да се води обичайният начин на живот, без да се намалява физическата активност. През това време при остро чувство за глад можете да пиете минерална или дестилирана вода, като добавяте в нея по една супена лъжица лимонов сок и чаена лъжичка мен в една чаша вода. Течностите трябва да са до 2 литра.

След като изтекат 24 часа можете да си направите салата от пресни зеленчуци или плодове, да изпиете чаша айрян. На следващия ден се нахранете както обикновено – според изработената от вас система.

По-нататък е желателно да въведете два разтоварващи дни в седмицата. Видимият оздравителен ефект от кратковременното гладуване се появява след шест месеца. Постарайте се да го превърнете в такава необходимост, каквато е нуждата от храна, вода или сън.

Важно: Не се опитвайте да повтаряте опита за гладуване при наличие на значително влошаване на самочувствието, вследствие на отказа от храна.

В заключение искаме да обърнем вашето внимание на това, че връзката между храненето и човешките болести занимава лекарите още от времето, когато медицината се е отделила като самостоятелна област на познанието. Още тогава дори и най-неопитният лекар е можел да удостовери, че значителен брой заболявания са в резултат на чревоугодничеството. В литературата са описани данни за знаменития проповедник Бурдала, който до дълбока старост се радвал на крепко здраве. Когато лекарят се поинтересувал за начина му на живот, той отговорил, че се храни само веднъж в денонощието. Лекарят се пошегувал като помолил проповедника да не казва на никого за това, защото лекарите щели да останат без работа.

В по-миналия век френски лекар публикува бележки за живота на калугерите в един от манастирите. Там се казва, че наблюдаваните от манастирския лекар обитатели на манастира в продължение на 28 години не са боледували от инсулт, рак и камъни в бъбреците. Това добро здраве се дължало на подвижния начин на живот на монасите и на хранителния им режим. Те се хранели един път на 12 часа на закуска след продължителна молитва. Храната им се състояла от хляб, картофи, нетлъста супа, ястия от листни зеленчуци и корени, сварени във вода. Месото, рибата и яйцата били забранени за здравите. Зехтинът (или друго олио) се използвал само за салатите. Храненето приключвало със сурови или варени плодове. Самите монаси твърдели, че дошлите в манастира болни, бързо ставали силни и здрави.

Освен това трябва да се отбележи, че чувството на досада, огорчение, мъка, както и другите негативни емоции, действат неблагоприятно на храносмилането. Поради това трябва да се храним в добро душевно разположение.

Обърнете внимание на качеството на водата, която пиете! Водата, която пиете и с която готвите, задължително трябва да е с добро качество –т.е.- да не е от чешмата. За целта за пиене и готвене използвайте само минерална и трапезна вода, като е необходимо да я филтрирате.

Обобщавайки казаното, искаме да заострим вашето внимание към необходимостта да започнете веднага и да поддържате постоянно противораковата диета. Започнете с корекциите на своето хранене още от днес. Както е казал Жан Пол „Нищо не бива да се отлага за по-късно, защото по-късно то няма да стане по-лесно”.

Сподели
Прочети още статии на тема:

хранене при рак

0 Коментара

Няма коментари.

Няма коментари. Ако желаете напишете вие първи коментар.

Напиши коментар

Напиши коментар